Am 6. Dezember hat Santa Brack seinen grossen Auftritt. Etwas, das in keinem Chlaus-Säckli fehlen darf, ist der Grittibänz. Wir haben fleissig gebacken, damit Santa Brack auch vorbereitet ist für den Samichlaustag.
Backgeräte, -utensilien und -zubehör
Abgesehen von Lebensmitteln gibt es bei BRACK.CH alles, um einen Grittibänz (oder einen Grättimaa oder einen der anderen Verwandten :-) zuzubereiten.
Unterschiedliche Handmixer
Präzise Küchenwaagen mit unterschiedlicher Tragkraft
Messbecher mit einer Messskala für Flüssigkeiten, Mehl und Zucker. Mit einem Fassungsvermögen von bis 1 Liter
Backpapier, um das Backbblech zu schützen
Behälter und Dosen für die restlichen Lebensmittel
Grittibänz zubereiten in wenigen Schritten
1. Zutaten für einen Zopfzeit misch
2. Teig gut kneten
3. / 4. Den Teig bei Zimmertemperatur ruhen und um das Doppelte aufgehen lassen.
5. Körper formen
6. Beine und Arme einschneiden
7. / 8. Nach Wunsch dekorieren und danach bei 200° 30-40 Minuten backen.
Wir haben uns bei der Zubereitung an das Grittibänz-Rezept von Swissmilk gehalten.
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